首页 > 项目中心 >亮欢寨凯里酸汤年产1万吨酸汤深加工项目技改
地址:贵州省凯里碧波工业园区
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项目描述:
亮欢寨凯里酸汤年产1万吨酸汤深加工项目技改贵州省凯里碧波工业园区项目总投资5500万元占地面积8400m2技改项目工程内容项目在原厂址上技改,不新增用地,利用现有项目综合楼、生产厂房及其配套设施,拆除现有生产设备,重新安装新设备生产。项目技改后共两条生产线,分别为红酸汤生产线和白酸汤生产线,可年产1万吨红、白酸汤。本项目不涉设置冷库。技改项目工程内容情况一览表工程类别 工程内容 现有建设规模 工程内容技改情况 技改后建设规模 备注主体工程 占地面积 8400m2 与原有一致 8400m2 不新增用地 建筑面积 6150m2 与原有一致 6150m2 不新增建筑面积 1#厂房 1层,占地面积1050m2,建筑面积1050m2 与原有一致 1层,占地面积1050m2,建筑面积1050m2 红酸汤生产线 2#厂房 1层,占地面积1050m2,建筑面积1050m2 与原有一致 1层,占地面积1050m2,建筑面积1050m2 白酸汤生产线辅助工程 综合楼 3层,占地面积1050m2,建筑面积3150m2 与原有一致 3层,占地面积1050m2,建筑面积3150m2 内设置办公室、会议室、洗手间、实验室等 宿舍楼和食堂 1层,占地面积800m2,建筑面积800m2 技改后不设置职工宿舍,技改后为空闲厂房 1层,占地面积800m2,建筑面积800m2,技改后为空闲厂房 / 锅炉房 1层,占地面积100m2,建筑面积100m2 与原有一致 1层,占地面积100m2,建筑面积100m2 / 厂区绿化 2600m2 与原有一致 2600m2 /公用工程 供电 10KV电源,有当电网接入 与原有一致 10KV电源,有当地电网接入 / 供水 当地供水管网 与原有一致 当地供水管网 / 基础设施 厂区地坪和道路均硬化 与原有一致 厂区地坪和道路均硬化 /环保工程 废气治理 油烟净化器1套,处理效率为60%以 技改后不设置食堂 无 / 燃气锅炉排气筒1根,高8m,锅炉烟气通过8m搞排气筒直接排放,达到《锅炉大气污染物排放标准》(GB13271-2014)中表2排放限值 与原有一致 燃气锅炉排气筒1根,高8m,锅炉烟气通过8m搞排气筒直接排放,达到《锅炉大气污染物排放标准》(GB13271-2014)中表2排放限值 / 废水治理 化粪池1座,容积30m3,预处理生活污水后再进入一体化污水处理设备处理 与原有一致 化粪池1座,容积30m3,预处理生活污水后再进入一体化污水处理设备处理 依托原有 隔油池1座,容积1m3,预处理食堂废水 技改后不设置食堂,不产生食堂废水 无 / 地埋式WSZ型一体化污水处理设备1套,占地面积54m2,处理量为30m3/d,处理工艺为:初沉池+三级生物接触氧化+二沉池+消毒,废水经过处理达到《污水综合排放标准》(GB8978-1996)中表4一级标准后排入柿花河 与原有一致 地埋式WSZ型一体化污水处理设备1套,占地面积54m2,处理量为30m3/d,处理工艺为:初沉池+三级生物接触氧化+二沉池+消毒,废水经过处理达到《污水综合排放标准》(GB8978-1996)中表4一级标准后排入柿花河 依托原有 实验室中和池1座,容积1m3,用于处理实验室废水,再进入一体化污水处理设备处理 与原有一致 实验室中和池1座,容积1m3,用于处理实验室废水,再进入一体化污水处理设备处理 依托原有 噪声治理 基础减振、隔声 新增设备做基础基础减振,合理布局、墙体隔声 基础减振、隔声 / 固废 生活垃圾收集池1座,2m3,收集生活垃圾 与原有一致 生活垃圾收集池1座,2m3,收集生活垃圾 依托原有 原料残渣暂存池,1座,占地面积20m2,容积为30m3 与原有一致 原料残渣暂存池,1座,占地面积20m2,容积为30m3 依托原有(3)技改项目主要原辅材料及年用量技改项目主要原辅材料消耗情况及简介见下表6。表6 技改项目原辅材料用量一览表序号 材料名称 单位 数量 简介 备注生产原辅料1 小麦粉 t/a 2000 / 外购 糯米粉 t/a 2000 / 外购2 西红柿 t/a 2000 / 外购3 辣椒 t/a 2000 / 外购4 其他蔬菜(生姜、大蒜、木姜等) t/a 100 / 外购5 白酒 t/a 100 / 外购6 水 t/a 2000 / 当地供水系统供给7 PET瓶子 万个/a 500 规格为330ml、500ml、1000ml不等 外购后直接使用8 玻璃瓶 万个/a 500 规格为330ml、500ml、1000ml不等 9 天然气 万m3/a 30 外购天然气罐。天然气属于易燃易爆气体,是一种多组分的混合气体。主要成分是烷烃,其中甲烷占绝大多数,另有少量的乙烷、丙烷和丁烷。此外一般还含有硫化氢、二氧化碳和氮等,以及微量的惰性气体,如氦和氩等。天然气比空气轻,浮在空气 上面,是一种易燃易爆气体。空气中含5~15%浓度的天然气,遇火就会爆炸,其燃点为550℃。 外购10 菌种 t/a 0.1 酵母、乳杆菌、醋酸菌及明串珠菌等 外购成品,不在厂内生产11 液化酶 t/a 0.1 主要为α-淀粉酶 12 糖化酶 t/a 0.1 称葡萄糖淀粉酶,α-1,4-葡萄糖水解酶,近白色至浅棕色无定型粉末,或为浅棕色至深棕色液体。 化验室1 无水乙醇 mL/a 500 无水乙醇无色澄清液体,是一种优良的有机溶剂,本项目用来检验酒中甲醇 外购2 磷酸盐缓冲剂 mL/a 400 磷酸盐冲剂是一种水基盐溶液中含有氯化钠,磷酸盐,以及(在某些配方)氯化钾和磷酸钾缓冲液有助保持恒定的pH值 外购3 生理盐水 mL/a 800 生理盐就是0.9%的氯化钠水溶液,本项目使用生理水与磷酸盐缓冲剂、养琼脂培养基一起检测产品的落总数 外购4 营养琼脂培养基 kg/a 2.0 是一种培养基,主要用于细菌菌落计数 外购5 月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤 kg/a 3.56 是一种培养基,用于大肠菌群,大肠杆菌的测定 外购6 煌绿乳糖胆盐肉 kg/a 4.0 是一种培养基,煌绿乳糖胆盐肉汤用于多管发酵法测定肠菌的确证试验 外购7 NaOH g/a 400 氢氧化钠,学为NaOH,俗称烧碱、火碱、苛性钠,为一种具有强腐蚀性的强碱,一般为片状或块状态,易溶于水(溶于水时放热)并形成碱性溶液,有潮解性,易吸取空中的水蒸气(潮解)和二氧化碳(变质),可加入盐酸检验是否变质。本项目实验室使用NaOH检测产品的酸度。 外购(4)技改项目产品及规模技改项目产品及规模详见下表:表7 技改项目主要生产设备产品名称 单位 数量 规格红酸汤 t/a 5000 330ml、500ml、1000ml白酸汤 t/a 5000 330ml、500ml、1000ml(5)技改项目配备的主要设备技改项目配备的主要设备如下表:表8 技改项目主要生产设备序 名称 型号 单位 全厂数加工水处理设备1 原水箱 200T 个 12 净水设备 / 套 13 成品水箱 SUS304 m3 10酸汤加工发酵设备1 糊化罐(内配套有搅拌设备) 容积:3400L;筒体尺寸(mm):φ1500×1500 个 12 液化罐(内配套有搅拌设备) 容积:3400L;筒体尺寸(mm):φ1500×1500 个 13 糖化罐(内配套有搅拌设备) 容积:3400L;筒体尺寸(mm):φ1500×1500 个 14 1T发酵罐 容积:1100L;筒体尺寸(mm):φ800×1900 个 25 5T发酵罐 容积:5500L;筒体尺寸(mm):φ1600×2600 个 26 50T发酵罐 容积:56400L;筒体尺寸(mm):φ2900×7500 个 27 40T储罐 容积:43200L;筒体尺寸(mm):φ2800×6000 个 18 10T配料罐 容积:11200L;筒体尺寸(mm):φ2400×1800 个 19 分切机 / 台 1PET瓶子灌装系统1 管式杀菌冷却系统 2.5-3T/H,管式杀菌、冷却系统 套 12 三合一洗灌封一体机 工作效率:6000-6500瓶/小时 套 13 瓶盖消毒柜 工作效率:6000-6500瓶/小时 套 14 塑料盖理盖上盖一体机 工作效率:6000-6500瓶/小时 套 15 设备控制系统(平台) / 台 1玻璃瓶卸瓶和灌装系统1 空瓶卸垛机 工作效率:6000-10000个/h 套 12 对夹式冲洗瓶机热水系统 工作效率:6000-10000个/h 套 13 三合一洗灌封一体机 工作效率:6000-10000个/h 套 14 瓶盖消毒柜 工作效率:6000-10000个/h 套 15 金属盖理盖上盖一体机 工作效率:6000-10000个/h 套 1隧道式杀菌机和贴标机及其后端包装系统1 灯检箱 工作效率:6000-6500瓶/小时 套 12 喷淋式 玻璃瓶、PET瓶共用 套 13 杀菌冷却机 工作效率:6000-6500瓶/小时 套 14 喷淋风干装置 工作效率:6000-6500瓶/小时 套 15 不干胶贴标机 工作效率:6000-6500瓶/小时 套 1锅炉房备1 蒸汽锅炉 1t/h 台 1
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